Австралийского красноклешневого рака называют “речным омаром” и неспроста. Его мясо по вкусу более плотное и сладкое, чем у традиционных для России европейского и дальневосточного рака. Оно наверняка придётся по вкусу самым привередливым посетителям, которые жаждут попробовать что-то необычное. Наша продукция только начинает завоёвывать рынок, поэтому вы можете по-настоящему удивить своих гостей.
Этот потрясающе вкусный, недорогой и истинно русский деликатес, аппетитная закуска к пенному.
На нашей ферме мы выращиваем австралийских красноклешневых раков. Мы выращиваем наших раков в экологически чистых условиях в установках замкнутого водоснабжения, чётко отслеживая температуру, состав воды и многие другие параметры.